Хърватското вино “Дингач”. Снимка: фирмен сайт

Ако се замислите за големите винопроизводители в света, малко е вероятно да се сетите за страните от Западните Балкани. Това обаче е възможно скоро да се промени. Винопроизводителите в Хърватия, Черна гора и Македония работят усилено и инвестират значително в търсене на нови пазари извън традиционния регион на страните от бивша Югославия. В търсене на възможности богати бизнесмени и бивши политици инвестират средства из целия регион. Зад тази често срещана история обаче се крият различни разновидности.

По стръмните склонове на лозето “Сейнт хилс” на хърватския полуостров Пелешац, местният производител Дубравка Шеркович казва, че …още

11-те вида българско шампанско след дегустацията. Най-скъпите (вляво) се оказаха най-добри. Сред евтините има направо дефектни вина, които не трябва да се продават. Снимки: e-vestnik

Много от българските пенливи вина, наричани разговорно шампанско, са нискокачествено или дефектно газирано вино. На много от тях дори тапите не гърмят, както се очаква на Нова година от такава напитка. На едно от тези вина, което беше с яко натъпкана коркова тапа, въпреки че имаше налягане в бутилката, като дърпахме тапата, главата й се скъса и се наложи да я вадим с тирбушон… (Виж по-долу описанията).

Всичко това установихме в „Клуб винен наблюдател”, след като решихме да направим преглед на българското шампанско. Да, правилно, ще отбележи някой, че това е …още