www.e-vestnik.bg
Фийд за коментари Фийд за публикации
неделя, 27 май 2018
БългарияСвятМения и коментариЗдраве и наукаАрт и шоу

Бунтовни, тъжни, заядливи вина… И напиване – по Радичков

6 Май 2018

Снимка: Уайн челиндж

В e-vestnik неведнъж е ставало дума за домашните вина, че те имат спонтанна ферментация с диви дрожди. И тъй като не се знае какви точно са дрождите, тези вина се различават значително едно от друго, дори да са от един сорт грозде. Някои диви дрожди произвеждат токсини или вещества, които въздействат по различен начин на нервите. Затова напиването с домашни вина има най-разнообразни ефекти. От едно вино ти почервеняват бузите, друго те удря в краката, трето – в главата. От някое се развеселяваш, от друго ти се притъпява съзнанието.
Ето как е описал …още


напиши коментар »

Голямото объркване със сорта Кастел и Отел (червен и бял). Кое не става за вино. А за ракия?

6 Май 2018

(Виж още за „Кастел” от Радичков и видовете вина)

С популярните наименования на някои сортове грозде има объркване. Старите лозя са почти изчезнали, старите лозари вече ги няма и понятия като Кастел, Теменуга и др. не се знае за кой сорт точно се отнасят. Снимки: e-vestnik

В Северозапада, както личи и от разказа на Радичков, се прави вино от сорт Кастел. От сорт със същото име се прави вино и в Добруджа, добричко. Но за сорта има неясноти. Според описанията на стопаните той е силно ароматен, достига висока захарност, от него става дъхаво вино. Според повечето лозари Кастел е друго име за сорта бял Отел. Но в Северозапада и другаде се използва и наименованието бял Отел, местните не са го подменили с името Кастел.

Според други Кастел е кръстоска …още


напиши коментар »

Стари митове и нови правила за виното. Как да се ориентираме по цени у нас?



напиши коментар »


Столетници пийват алкохол всеки ден и смятат, че на това дължат дълголетието си


Шампанско за Нова година – има и добро българско. Кое да изберем, как да ги познаваме по цените?



напиши коментар »


Вина от български сортове – на върха на модата не само у нас, но и в Европа


Какво показа прегледът на българското вино?



напиши коментар »


Топ 20 на най-продаваните водки в света



напиши коментар »


Да похабиш грозде и усилия за домашно вино, пък то…



напиши коментар »


Цените на алкохола в туристическите страни. Къде сме ние?



напиши коментар »


Грамади от стъкло ни заплашват. Как тъмните бутилки от вино станаха голям проблем



напиши коментар »







 Начало | България | Свят | Мнения & Co | Интервю | Писмо от | Здраве, Наука & Тех | ИStoRии | Малък коментар | Арт & Шоу | Спорт | Виното | Фотогалерия | Видео | Връзка с нас


  

ЗА АВТОРСКИТЕ ПРАВА В САЙТА | ЗА ВРЪЗКА С НАС | ЗА РЕКЛАМА

направен 2007-2018® с мерак design and develop by www.ljube.com 2007 w.ljube.com